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Corso Pizza in Teglia e Pala Romana: Il tuo viaggio nel mondo della pizza
Scopri il corso più completo dedicato alla Pizza in Teglia e alla Pala Romana. Questo videocorso, realizzato da Fudemy, ti guiderà attraverso ogni aspetto della preparazione di queste prelibatezze, dalla preparazione dell’impasto fino alla cottura perfetta. Con un approccio dettagliato che copre tecniche di impasto a mano, in planetaria, spirale e braccia tuffanti, apprenderai come realizzare pizze straordinarie in teglia o pala, curate fino all’ultimo dettaglio.
Il corso include anche un prezioso libro, "La Pizza in Teglia e la Pala Romana," contenente decine di pagine con storia, processi e ricette. Scoprirai tutto sull’impasto diretto, indiretto e con prefermento, nonché sulle modalità di staglio, stesura e cottura. Esplorerai vari formati di pizza, come le pizze standard, tatin, baciate e spaccate, insieme a una varietà di condimenti e toppings per arricchire ogni creazione. Non lasciare nulla al caso e prepara pizze che faranno la differenza nel tuo menu, aprendoti a nuove opportunità culinarie!
